Lune d’Elles : le Gers comme évidence
Lune d’Elles est l’histoire d’une rencontre entre deux passionnées, Audrey Molinario et Amandine Branly, réunies par l’envie de faire vivre une cuisine généreuse et authentique au coeur du Gers.
Après un parcours international qui l’a menée de la Méditerranée à l’Amérique du Nord, Audrey a choisi de poser ses valises dans le Sud-Ouest. Sa cuisine bistronomique marie la richesse du terroir gersois à l’inspiration de ses voyages, dans un esprit de simplicité et d’élégance.
À ses côtés, Amandine veille à l’accueil et au bien-être des convives avec une attention toute particulière. Ensemble, elles ont imaginé un lieu chaleureux où l’on se sent comme à la maison.
Leur cuisine met à l’honneur les producteurs, les saisons et les savoir-faire locaux. Elles travaillent autant que possible avec des produits issus de leur environnement proche afin de valoriser les richesses du territoire gersois. Une cuisine de coeur, respectueuse des produits, qui célèbre la convivialité et le plaisir de partager.
Ensemble, elles proposent une cuisine bistronomique sincère, inspirée de leurs parcours mais profondément ancrée dans le terroir gersois. Leur démarche privilégie les producteurs locaux et les produits de saison, avec la volonté de s'approvisionner au plus près du restaurant. Chaque assiette raconte une histoire : celle d’un territoire généreux, sublimé par quelques touches d’ailleurs glanées au fil des voyages.
À Lune d’Elles, chaque service est une invitation à découvrir le Gers à travers leur regard : sincère, gourmand et profondément humain.
